Mish-Mash

Този кекс е един от любимите в къщи. Прави се много лесно и става изключително пухкав. А и външният му вид не е за пренебрегване.


Необходимите продукти за кекс с лимонада:

3 ч.ч. брашно тип 500
1 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
250 мл лимонада
3 яйца
50 г какао
1 пак. бакпулвер
2 пак. ванилия


Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта до побеляване. На тънка струя прибавете олиото, а след това и лимонадата. Смесете брашното с бакпулвера и ги добавете постепенно към сместа. Накрая сложете и ванилиите.

В намаслена и набрашнена форма за кекс сипвайте на пластове сместа, като между всеки пласт обилно поръсвате какао с помощта на цедка.

Печете в предварително загрята на 150-180 градуса фурна до готовност, като проверявате с клечка или шишче дали кексът е готов. Ако извадената от сместа клечката е влажна, значи му трябва още време във фурната. След като кексът се изпече, се оставя да изстине 10 мин., обръща се в поднос и се поръсва с пудра захар.


Източник: http://kulinar.bg